Elaborado con uvas exclusivamente de la variedad Tempranillo, procedentes de la zonmás alta del viñedo de Castrillo de Duero a 920 metros de altitud. Nota de Cata: Color violeta intenso con ribetes rojo picota. Nariz fresca, con aromas a cereza, ciruela y ligeros toques a pimientos rojos dulces, todo ello envuelto por un sutil trasfondo a torrefactos de café, coco, miel y vainillas. En boca es goloso, con una ligera astringencia final. Temperatura de Servicio: 16°C – 18°C