El nombre de los vinos Saurus se inspiró en el hallazgo de los huesos fosilizados de uno de los dinosaurios más grandes que habitaron sobre esta tierra, descubierto durante la construcción de la bodega Familia Schroeder en las agrestes planicies de la Patagonia Argentina. En el valle de San Patricio del chañar, provincia de Neuquén a 39° de latitud sur emerge nuestra bodega rescatando el espíritu indómito de la estepa patagónica. Durante su construcción descubrieron restos fósiles de uno de los dinosaurios más grandes que habitaron en la región 75 millones de años atrás. Este hecho, sumando al misterio del vasto paisaje, inspiró a la bodega a denominar Saurus a su lía de vinos, que con personalidad, estilo y elegancia expresan al máximo la tipicidad de un terruño único en el mundo. ¿Qué caracteriza a los vinos de la Patagonia? Descubre la esencia única de los vinos de la Patagonia, una tierra donde el Terroir se convierte en el maestro de la vinificación. Situada como la región vitivinícola más austral de Argentina, la Patagonia abraza vientos frecuentes que acarician sus viñedos, generando uvas más pequeñas pero con pieles notoriamente más gruesas. Bajo días más largos, el ciclo de maduración se despliega de manera óptima, lento y completo. El clima seco y las escasas precipitaciones aseguran la salud de los viñedos, mientras que la abundante agua de deshielo se convierte en la fuente vital para la irrigación. La gran amplitud térmica, por su parte, otorga a estos vinos una acidez natural excepcional. Sumérgete en la magia de la Patagonia a través de cada sorbo, donde la tierra y la naturaleza se funden para dar vida a vinos incomparables.   Composición: 100% Malbec Saurus Select Malbec es de color rojo violáceo muy intenso. En nariz se combinan aromas de frutos rojos maduros y especias. En boca tiene muy buena entrada, con taninos dulces y acidez moderada. Es un vino persistente, con características bien definidas.